Vị mặn ngọt hài hòa, hương tiêu cay thơm cùng những con cá kho săn chắc khiến cá bống kho tiêu luôn có sức hấp dẫn riêng.

Giữa những ngày nắng nóng oi ả, một bát canh chua nóng hổi với vị chua thanh, ngọt dịu từ cá, rau củ và các loại quả dân dã luôn xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn, canh chua còn mang đến cảm giác dễ chịu, giải nhiệt và phù hợp với khí hậu mùa hè.

Giữa không khí rộn ràng của mùa lễ hội truyền thống, người dân phường Móng Cái 1 (tỉnh Quảng Ninh) lại háo hức chờ đón một nghi lễ đặc biệt đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đó là lễ rước 12 “ông voi” tại đình Bình Ngọc - một phong tục độc đáo gắn liền với lịch sử hình thành vùng đất Trà Cổ.

Nhắc đến ẩm thực miền Tây, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến lẩu mắm, cá linh bông điên điển hay bánh xèo. Thế nhưng, với những người con lớn lên giữa mùa nước nổi, canh chua cá lóc bông so đũa mới là món ăn gợi nhiều ký ức nhất.

Tiếng trống rộn ràng, những câu hô thai mộc mạc cùng tiếng cười của người xem đã làm sôi động không gian Liên hoan các tổ, nhóm, câu lạc bộ Bài chòi tỉnh Quảng Trị lần thứ I. Không đơn thuần là một hoạt động biểu diễn nghệ thuật dân gian, liên hoan còn đánh dấu bước đi quan trọng trong hành trình bảo tồn và lan tỏa di sản Bài chòi trên quê hương Quảng Trị.